Der Seidensaal, Sala della Seta, mit anschließender Küche ist der richtige Ort, um den Tag mit einem ausgiebigen und köstlichen Frühstück zu beginnen oder ihn hin und wieder mit einem salentinischen Abendessen zu beschließen, gastronomisch neuinterpretiert von Roberto Campa.
Wenn der Hausherr, Architekt von Beruf und Koch aus Leidenschaft, inspiriert ist, lädt er die Gäste dazu ein, zum Abendessen zu bleiben und seine Spezialitäten zu probieren: Miesmuscheln mit Oregano und Tropea-Zwiebeln, “Millinfanti” (eine Art Vermicelli-Nudeln) mit Miesmuscheln, Safran, Zucchiniblüten und Ofentomaten auf Rucolacreme und Kartoffeln oder Ricotta-Gnocchi mit Meerbarbensoße und wildem Fenchel.
Vor dem Seidensaal liegt eine ruhige Außenterrasse, auf der Tischen und Sessel unter einer Eisenpergola mit Strohdach und Maulbeer- und Zitronenbäume in Töpfen stehen. Perfekt, um im Frühling und Sommer unter freiem Himmel zu frühstücken.
Die 35 m2 große Sonnenterrasse mit ihren Chaiselongues ist ideal zur Entspannung, um in der Sonne zu liegen oder sich zu unterhalten. Entlang der Terrassenmauer stehen elegante weiß glasierte Keramiktöpfe mit kleinen Granatapfel- und Olivenbäumen.
